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Apennin: Toskana
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Das Dinkelbrot aus der Garfagnana
Charakteristika: Das Dinkelbrot kann sowohl in Form von länglichem Brot (mit einer Länge von zirka 30 cm.) als auch vom Rundbrot (mit einem Durchmesser von zirka 18 cm.) hergestellt werden. Jeder Brotleib wiegt 250/300 Gr. Die haselnussfarbene Kruste ist hellbraun und weich. Das Rundbrot ist von e...>>
(PR Alpi Apuane)
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22 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 21 Bis zur Nr. 22
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Kastanienmehl
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PN Appennino Tosco-Emiliano
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Kastanienmehl der Lunigiana
Wahrschenlich wird dieses Mehl demnächst offiziell anerkannt und für seine hohe Qualität ausgezei...
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(
PN Appennino Tosco-Emiliano
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