Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
|
|
| | |
| ![Formaggella di Bossico](https://www.parks.it/parco.alto.sebino/foto/FormaggellaBossico2-800-60.jpg) | Formaggella di Bossico Notizie storiche o tradizionali: La trasformazione del latte vaccino è da sempre fonte di ricchezza... >> (PLIS Alto Sebino) | | Formaggi |
| ![Formaggella in Olio](https://www.parks.it/parco.alto.garda.bresciano/foto/formaggiolio-640-60.jpg) | Formaggella in Olio Prodotto: Formaggio semigrasso in olio extravergine di oliva. Zona di produzione: Altipiano di Tremo... >> (PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
| ![Formaggette delle Capanne](https://www.parks.it/parco.capanne.marcarolo/foto/Formaggette.Capanne-800-60.jpg) | Formaggette delle Capanne Il latte fresco, appena munto, viene scaldato a una temperatura
variabile tra i 34 e i 35 gradi. Ag... >> (PR Capanne Marcarolo) | | Formaggi |
| ![Formaggi caprini](/tmpFoto/26283_643_PRGRS-60.jpeg) | Formaggi caprini Ottenuti da latte caprino o vaccino, sono frutto di una lavorazione semplice: aggiunto il caglio al ... >> (PR Grigna Settentrionale) | | Formaggi |
| ![Formaggi di capra bergamaschi](https://www.parks.it/parco.alto.sebino/foto/Formaggio.Capra-800-60.jpg) | Formaggi di capra bergamaschi Notizie storiche o tradizionali: In provincia di Bergamo
l'allevamento delle capre ha sempre avuto ... >> (PLIS Alto Sebino) | | Formaggi |
| ![Formaggi vaccini a breve e media stagionatura e formaggelle](https://www.parks.it/parco.adamello/foto/Formaggi.vaccini-60.jpg) | Formaggi vaccini a breve e media stagionatura e formaggelle Caratterizzati da gusto dolce e delicato, influenzato dal sapore del latte d'origine e dalla breve d... >> (PR Adamello lombardo) | | Formaggi |
| ![Formaggio Caprino](/tmpFoto/37907_359_PRFRI-60.jpeg) | Formaggio Caprino Il formaggio di capra è una delle produzioni più ricercate dell'Appennino modenese, realizzata orm... >> (PR Frignano) | | Formaggi |
PAT
| ![Formaggio del fieno](https://www.parks.it/parchi.po.collina/foto/FormaggioFieno-800-60.jpg) | Formaggio del fieno Definizione Il formaggio del fieno è un formaggio a pasta compatta con piccole occhiature, ottenut... >> (Aree protette Po Piemontese) | | Formaggi |
![DOP - Denominazione di Origine Protetta](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/dop_s.gif)
| ![Formaggio Ossolano DOP](https://www.parks.it/parco.nazionale.valgrande/foto/formaggio.ossolano-800-60.jpg) | Formaggio Ossolano DOP E' un formaggio ottenuto da latte intero prodotto in Val d'Ossola, crudo o pastorizzato, pressato e ... >> (PN Val Grande) | | Formaggi |
| ![Formaggio Paesano](/tmpFoto/7985_312_PRTIC-60.jpeg) | Formaggio Paesano E' un formaggio delicato, stagionato almeno per due mesi circa, prodotto con latte crudo nel caseifi... >> (PR Ticino lombardo) | | Formaggi |
| ![Formaggio pecorino](/tmpFoto/37908_359_PRFRI-60.jpeg) | Formaggio pecorino Il formaggio di pecora è una delle produzioni tipiche dell'Appennino modenese, ormai però ottenuta... >> (PR Frignano) | | Formaggi |
PAT
| ![Garda Tremosine](https://www.parks.it/parco.alto.garda.bresciano/foto/garda.tremosine-640-60.jpg) | Garda Tremosine Prodotto: Formaggio uso monte semigrasso a pasta dura, semicotto. Zona di produzione: Altipiano di T... >> (PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
| ![Il Formaggio Ossolano](https://www.parks.it/parco.alpe.veglia.devero/foto/Formaggio.ossolano-800-60.jpg) | Il Formaggio Ossolano Caratteristiche produttive e qualitative L'Ossolano, formaggio di montagna a latte intero, a pasta d... >> (PR Alpe Veglia e Alpe Devero) | | Formaggi |
| ![Latte crudo](https://www.parks.it/parco.aveto/foto/Mucche.al.Pascolo-800-60.jpg) | Latte crudo Luogo di produzione: Val d'Aveto (S. Stefano d'Aveto) e Val Graveglia (Ne) Curiosità: latte prodot... >> (PR Aveto) | | Formaggi |
| ![Latte Crudo](/tmpFoto/26500_1231_PRSMI-60.jpeg) | Latte Crudo Per Latte Crudo si intende il latte munto dall'animale non sottoposto ad alcun trattamento se non fi... >> (PR Sud Milano) | | Formaggi |
| ![Latte Crudo Tremosine](https://www.parks.it/parco.alto.garda.bresciano/foto/Lattecrudo-800-60.jpg) | Latte Crudo Tremosine Il formaggio "Latte Crudo" è ottenuto da latte vaccino intero non pastorizzato, a pasta semicotta e... >> (PR Alto Garda bresciano) | | Formaggi |
PAT
| | Nostrale d'alpe E' un formaggio a latte vaccino crudo, intero o leggermente scremato per affioramento, a pasta cruda... >> (PR Alpi Marittime) | | Formaggi |
![Presidio Slow Food](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/slow_s.gif)
| | Pannerone E' senza dubbio uno dei formaggi più caratteristici del Lodigiano. Il nome Pannerone, o Panerone de... >> (PR Adda Sud) | | Formaggi |
![DOP - Denominazione di Origine Protetta](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/dop_s.gif)
| ![Parmigiano Reggiano](/tmpFoto/37962_359_PRFRI-60.jpeg) | Parmigiano Reggiano Il Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi più rinomati del nostro Paese, vanta una storia di almeno ... >> (PR Frignano) | | Formaggi |
![DOP - Denominazione di Origine Protetta](https://www.parks.it/gif/prodotti.tipici/dop_s.gif)
| ![Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna](/tmpFoto/10922_141_PNATE-60.jpeg) | Parmigiano Reggiano DOP Prodotto di Montagna Il formaggio più famoso in Italia e nel mondo nasce ai piedi dell'Appennino Reggiano e Parmense, e... >> (PN Appennino Tosco-Emiliano) | | Formaggi |