Parco della fascia fluviale del Po - tratto Cuneese

Altri dolcetti diffusi nelle valli del Monviso sono le Losëtte, i Brut e Bun ("brutti ma buoni") con mandorle e granella di nocciole, i biscotti al Pelaverga e le Risòle, ravioli farciti di marmellata, fritti e cosparsi di zucchero.