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Riserva Naturale Regionale Sentina

 

Prodotti

Le ricette del territorio sono quelle che se degustate ad occhi chiusi ti parlano della terra da cui provengono, i profumi, le consistenze, gli abbinamenti, ti guidano e ti raccontano la cultura gastronomica del posto; la nostra è quella di mare, povera ed essenziale dove le uniche concessioni sono gli abbinamenti ai prodotti dell'orto di un entroterra generoso e sempre disposto a sposarsi con la costa….

Trovati 5 risultati (Ordinamento: Categoria > Prodotto)
Oliva Tenera Ascolana (Olea europea sativa)
Varietà di gran pregio tra le olive verdi da mensa. Essa rappresenta un patrimonio del territorio agricolo piceno. La coltivazione dell'olivo nel piceno fin dalle sue origini, legate storicamente alle dominazioni greche e fenice, ha rappresentato...
Categoria: Frutta
Passerina  DOC di Offida
La Passerina è un vino giovane fresco e profumato. Di colore giallo luminoso, all'olfatto si presenta con delicati sentori floreali ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone. Le ampie note fruttate completano un bagaglio aromatico...
Categoria: Vino
Pecorino DOC di Offida
Il Pecorino è un vitigno autoctono risalente ai primi dell'ottocento riscoperto solo pochi anni fa. I vini ottenuti da uve Pecorino si presentano con colore paglierino ambrato. In genere sono freschi, con gustosa acidità. Un tocco leggerissimo...
Categoria: Vino
Rosso Piceno DOC
Il Rosso Piceno nella versione base si presenta rosso rubino , con evidenti sfumature violacee che tendono ad attenuarsi con il trascorrere dell'affinamento. Al primo impatto è vinoso , mentre il finale è fruttato-floreale, dall'inconfondibile...
Categoria: Vino
Olive all'ascolana
Le prelibate olive ripiene, note ormai a livello internazionale, sono il "biglietto da visita" della ricca gastronomia del territorio piceno. Questo prodotto agroalimentare tradizionale (art.8 del D.Lgs. 30 aprile 1998, n. 173), ha ottenuto di recente...
Categoria: Altri prodotti
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